JUDIAS VERDES SALTEADAS CON SETAS Y GULAS

INGREDIENTES:

600g de judías verdes cocidas

3 ajos

Pimientos del piquillo

125 g de gulas…5pp

400 g de setas

2 Cda de aceite…6pp

Sal

Pimentón dulce

Vinagre

ELABORACIÓN:
Echamos el aceite en el wok y salteamos los ajos cortados en láminas junto a los pimientos del piquillo troceados.

Seguidamente añadimos las setas troceadas. Rehogamos unos minutos y añadimos las gulas.

Por último añadimos las judías bien escurridas y rehogamos durante 5 minutos. Por último las servimos con un chorrito de vinagre y pimentón dulce o picante.

Total de la receta…11pp, entre 3, cada ración sale por 4pp